シンガポールに観光で遊びにくる友達によく聞かれる質問の一つ”シンガポールで美味しいビール飲めるところない？” そんな時いつもお勧めするのがクラフトビール屋さんBrewerkz（ブリューワークス）です。
シンガポールの老舗クラフトビール屋さんブリューワークスとは
ブリューワークスはシンガポールで最も古いクラフトビール屋さんです。始まりは1997年、小規模のビール工場と、 そこで醸造したビールを提供するパブ＆レストラン ”ブリューパブ（Brewpub）”としてスタートしたようです。現在もブリューワークスはレストランと醸造所を運営し、自分たちでクラフトビールを醸造しています！
ブリューワークスは現在シンガポールに４店舗あります。このお店の素晴らしいところはロケーションが最高！！水辺の近くにある外席から飲むビールは本当に美味しい。（オーチャード店は街中なので水辺なしです）
ブリューワークス インドア・スタジアム店に行ってみた
観光客が訪れなくなり行く機会が減ってしまったブリューワークスですが、先日夜の散歩していると活気のあるお店が！吸い込まれるように近寄るとブリュワークスでした。せっかくなので久しぶりに入ってみました。
今回訪れたのは、初めて行く店舗Singapore Indoor Studium店です。名前の通りシンガポール・インドア・スタジアムの横、MRTのスタジアム駅にあります。この店舗は外席が広く、隣にはゲイラン川が流れています。つまりビール飲むのに最高の空間です。
ブリューワークスの気になるメニュー
メニューはQRコードで読み取り方式。QRコードはテーブル番号と紐づいており、読み取ったメニューからそのままオーダーします。コロナの影響でQRコードで読み取る式のメニューがすごく増えたと思います。
メニューにはシンガポールの地名を名付けられたクラフトビールがたくさんありました（これは昔はなかった！）
これは観光客は喜びますね。在住者の私もテンションあがりました。
たくさん種類があるのでどれも試したくて…どれを頼もうか迷います… そんな時にお勧めなのが、 Beer Sampler $18です。Beer Sampler はビール飲み比べです。メニューの中から お好きな4種類を選び各125mlずつ出てきます！色々飲めて楽しいですね。
私が注文したのはこの４種類
- Golden Ale
- Fort Siloso Chocolate Vanilla Porter
- Circuit Breaker New England IPA
- Bukit Manis Jasmine Kolsch
ビール名にCircuit Breakerがあって笑ってしまいました。このシンガポール地名ビールは2020年の4月以降にできたものというのが判明しましたね笑 （シンガポールではコロナ禍のロックダウンのことをCircuit Breakerと呼んでいました） Fort Siloso、Bukit Manis もセントーサ島の場所、道の名前です。
Fort Silosoって何？って思った方はこちらをどうぞ
一緒に行ったお友達はSiloso Beach Lime Sea Salt Gose $12を頼みました。
小腹がすいていたので、ピザも注文。なんとハーフ＆ハーフでピザが注文できました。2人での訪問だったので、１枚のピザで２種類の味を楽しめるのはとっても嬉しいです。
飲み比べのビールはビールリストと共に登場します。どれがどの味かわかりやすいように、リストの上にビールを置いてくれます。これ何味だっけ？というのが防げます（優しい）
パイントで注文したSiloso Beach Lime Sea Salt Gose はブリューワークスのオリジナルグラスに注がれてきました。
ブリューワークスのクラフトビールの感想
各ビールの感想です。
- Golden Ale 普通の美味しいゴールデンエール
- Fort Siloso Chocolate Vanilla Porter 強い甘い香りだが飲むと黒ビールの良い苦味
- Circuit Breaker New England IPA マンゴーとパイナップルのフルーティーな味
- Bukit Manis Jasmine Kolsch ジャスミンティーの味 すごく軽い
- Siloso Beach Lime Sea Salt Gose ライムの酸っぱさでさっぱりしている
普段ビールを飲まないお友達はSiloso Beach Lime Sea Salt Gose が飲みやすかったとのことですが、ビール党の私はGolden Aleが一番おいしかったです笑（ビール好きの人は共感してくれるはず…）話の種に色々試すのはお勧め！
観光客の方はもちろん、正統派ビール党の方もそうでない方も色々な種類を試せてすごく楽しいと思います！
たまたまかもしれませんが、飲み比べ用の小さいビールグラスは冷えていませんでした。外席は暑いので冷えているグラスで飲みたかったなぁと思いました。
ブリューワークスのお会計
2人で訪問し1人１杯ずつとピザを注文しました。
- Beer Sampler $18
- Siloso Beach Lime Sea Salt Gose $12
- Truffled Wild Mushroom / Quattro Formaggi Pizza $24
$63.56 (サービスチャージ、GST込み)でした。シンガポールでは高すぎず、安すぎずの料金だと思います。
ブリューワークスのお土産物コーナー
店内にはお土産物コーナーもありました。ビール好きの方へのシンガポール土産にすごく喜ばれそうですね！
シンガポールの建国記念日限定モデルもありました！
ブリューワークス基本情報
Brewerkz Singapore Indoor Stadium 住所：2 Stadium Walk #01-06/07 Singapore Indoor Stadium Singapoe 397691 Tel：(65) 9012 3529 URL：https://brewerkz.com/ 他にもシンガポールに３店舗あります One Fullerton （マーライオン公園の近く） Riverside Point（クラークキー川沿い） Orchard Rendezvous Hotel （タングリンショッピングモール近く）
